Este pudín de manzana a la antigua al horno, es perfecto para el otoño. E incluso este postre de manzana es más fácil que hacer un pastel.
Un pastel de pudín caliente con todas las especias reconfortantes y una cobertura de azúcar y canela. Sírvelo de postre cualquier día de la semana. Genial también en el menú de brunch de fin de semana.
Ingredientes
(6 porciones)
8 onzas de manzanas (peladas y en rodajas)
¼ de taza de mantequilla (temperatura ambiente)
1 taza de azúcar granulada
1 huevo (temperatura ambiente)
1 taza de harina de puposa
1 cucharadita de vainilla
¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de levadura en polvo
⅛ cucharaditas de sal
1 cucharadita de canela
½ cucharadita de nuez moscada
½ cucharadita de jengibre
⅛ cucharaditas de clavo molido
Topping de azúcar y canela:
2 cucharaditas de azúcar.
¼ de cucharadita de canela
Instrucciones
Preparar:
Prepara una fuente para hornear. 8 × 8, 9 × 9 o redondo funcionará.
Precaliente el horno a 350ºF
Lavar, pelar y cortar las manzanas. Dejar de lado.
Hacer masa:
Mezcle la canela y el azúcar para la cobertura y reserve.
2 cucharaditas de azúcar, ¼ de cucharadita de canela
Combine los ingredientes secos en un tazón con un batidor.
1 taza de harina de pupose, ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de polvo de hornear, ⅛ de sal, 1 cucharadita de canela, ½ cucharadita de nuez moscada, ½ cucharadita de jengibre, ⅛ cucharadita de clavo molido
Batir la mantequilla, el huevo con azúcar y la vainilla con una batidora de mano.
¼ de taza de mantequilla, 1 taza de azúcar granulada, 1 huevo, 1 cucharadita de vainilla
Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos. Mezclar bien.
Doble las manzanas en rodajas y revuelva para combinar.
8 onzas de manzanas
Para hornear:
Coloque la masa en una fuente para hornear.
Cubra con la mezcla de azúcar y canela.
Hornee por 30-35 minutos. La parte superior será de color marrón dorado. Verifique la cocción con un probador de pasteles.
Una vez horneado, retirar del horno.
Servir:
Coloque el pudín caliente en tazones para servir.
Cubra con crema, helado, yogur para batir la crema. Esto es completamente opcional. El pudín sabe delicioso por sí solo.
Notas
Los aderezos de esta receta de pudín con manzanas son completamente opcionales. Siéntase libre de usar: crema de mesa, helado, crema batida o yogur.
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